※表示価格は全て税込みです。
地元・大宮駅西口周辺で店を構えて24年。メニューの多さも町中華居酒屋「くまだな」の歴史を感じさせてくれます。あれもこれも美味しい豊富なメニューの中から、まず食べていただきたいのが3大名物の「手作り餃子」「ラーメン」「もつ煮」一度食べたら、また食べたくなる味を、ぜひランチ、ディナーにご賞味ください。テイクアウト・持ち帰りも対応しております。
一つ一つ丁寧に愛情込めて包んだ、キャベツたっぷりのヘルシー餃子!キャベツの甘みが効いた当店自慢の一品です。
水気をしっかり絞ったキャベツを使って、しっかりこねて餡をつくります。手作りした皮に、一つ一つ丁寧に餃子の餡を包んでいきます。
水を半分くらい入れた鍋に餃子を並べて火を入れ、蓋をします。蒸し焼きして、残った水を一旦全部捨てます。ココがくまだなの美味しさの秘訣!
水気を飛ばして焼き目がついたら、もう一度油を引いて焼き、パリッと仕上げて、自慢の餃子のできあがりです。
懐かしの中華屋ラーメンの味がここにあります。
500円
大宮駅西口の町中華居酒屋「くまだな」名物のモツ煮は、モツとコンニャクのみ。手間暇掛けて二日間コトコトじっくり煮込んでいます。大人のおつまみにも、子どもの夜ご飯にも大人気!お持ち帰りのご予約もOKです。